Magdalenas de ColaCao

INGREDIENTES:

– 4 huevos
– 350 gr harina
– 250 gr azúcar
– 50 gr cola cao
– 250 ml aceite
– 100 ml nata líquida para montar (33% materia grasa)
– 1 sobre levadura

ELABORACIÓN:

Batimos huevos y azúcar.

Añadimos cola cao y batimos.

Añadimos nata y aceite, batimos.

Añadimos harina y levadura (tamizada) y mezclamos, sin batir, con espátula, hasta integrar.

Vertemos en moldes de magdalenas y ponemos perlitas de chocolate.

Dejamos 10 minutos en el frigorífico. Mientras precalentar el horno a 230º.

Luego bajamos a 210º y metemos las magdalenas. En 15-20 minutos están listas.

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