Bizcocho de Yogur

Este bizcocho es todo un clásico, muy sencillo de hacer, pero está riquísimo.

INGREDIENTES:

  • 1 yogur de limón
  • 1 medida de yogur de aceite
  • 2 medidas de yogur de azúcar
  • 3 medidas de yogur de harina
  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • mantequilla

PREPARACIÓN:

La base de la receta consiste en tomar como medida el vaso de yogur, facilitando el tema del cálculo de la medida de los ingredientes. También se puede hacer con yogur natural.

Precalentamos el horno a 180 º.

Echamos el yogur en un vaso y nos quedamos el envase para utilizarlo como medida. Batimos, con batidora eléctrica, los huevos con el azúcar. Añadimos la levadura, la harina tamizada y el aceite, y seguimos batiendo. Añadimos el yogur y seguimos batiendo hasta tener una base homogénea y fina.

Volcamos sobre un molde, previamente untado con matequilla y espolvoreado con harina, para facilitar el desmoldado posterior.

Horneamos durante 30 minutos a 180 º, o hasta que la punta de un chuchillo salga limpia al pinchar en el centro del bizcocho.

Ahora a disfrutar!!!

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